Adaptridur trabaja en la adaptación del cultivo de trigo duro de calidad a la Comunidad de Castilla y León bajo criterios de rentabilidad, sostenibilidad y eficiencia.
Mediante formación de técnicos de cooperativas y empresas se darán a conocer el cultivo y los ensayos realizados (de evaluación de calidades, del ciclo del cultivo, etc) con 36 variedades de trigo duro (440 ha).
Como parte del Proyecto se han desarrollado dos memorias que se utilizan como guías prácticas con toda la información y evaluaciones necesarias.