Diseño y Montaje de un nuevo Manual para la Fundación Global Nature.
Cada año la población mundial crece, por tanto, cada vez hay más bocas que alimentar en el mundo. Somos miles de millones de personas comiendo (7.900 millones de personas actualmente) y cada año se debe de producir más alimentos para mantener el sistema de consumo actual, un modelo insostenible y que debemos cambiar y mejorar.
Producir comida tiene un impacto negativo sobre el medio ambiente, pero este daño puede reducirse si los diferentes pasos de producción, distribución y consumo se realizan de una manera sostenible y consciente, y además reduciendo al mínimo el desperdicio de alimentos.
El sector de la alimentación “no responsable” es uno de los motores de la pérdida de biodiversidad en el mundo y la primera causa de enfermedad en el ser humano. Introduciendo cambios en nuestros hábitos podemos evitar daños sobre el planeta y la salud que de otra forma serían irreversibles.
PARA: www.fundacionglobalnature.org
